'Kulen Galović' - Englezi oduševljeni

'Kulen Galović' - Englezi oduševljeni, za kilogram daju 62 funte. Godišnje prerađuje 700 svinja, a od svake proizvede 10 vrhunskih kulena.

U manje od pet mjeseci otkako je Hrvatska postala punopravnom članicom EU Tomislav Galović iz Slavonskog Broda na londonskoj je tržnici brendiranih proizvoda prodao više od 700 kilograma kulena po cijeni od 62 funte za kilogram. Galović je prvi Hrvat koji je svoj kulen zaštitio kao autohtoni hrvatski proizvod pa stoga ne čudi što je upravo on otišao najdalje u osvajanju europskog tržišta.

– Englezi su oduševljeni kulenom, a nakon britanskog sada krećemo u osvajanje švedskog tržišta. Upravo jučer u Bruxellesu sam razgovarao i o proboju u Nizozemsku i Belgiju – kaže Galović. Jedan od najpoznatijih hrvatskih kulenara koji godišnje prerađuje više od 700 svinja, a od svake proizvede desetak vrhunskih kulena, na vrijeme je uskladio svoje poslovanje s europskim propisima i prvog dana počeo izvoziti u EU. Priprema se i za odlazak u Strasbourg, gdje će u sklopu hrvatskog izaslanstva sudjelovati na svjetski poznatom Božićnom sajmu. Ondje će predstaviti svoj kulen po cijeni od 70 eura i kobasicu po cijeni od 30 eura za kilogram. Na brojnim putovanjima diljem Europe ne prestaje govoriti o Slavoniji i njezinim autohtonim proizvodima.

– Š½ivotnu filozofiju temeljim na tome da proizvodnja kulena predstavlja dio hrvatskog i slavonskog kulturnog identiteta. Kao što su šampanjac, konjak ili pršut vezani uz kulturni identitet nekog drugog naroda – ističe Galović.